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[判断题]

蔬菜可大致分为根茎类、叶菜类、花果类、菇菌类和加工菜类五类。()

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更多“蔬菜可大致分为根茎类、叶菜类、花果类、菇菌类和加工菜类五类。…”相关的问题

第1题

蔬菜的二级分类有哪些（）

A.花果类

B.叶菜类

C.调味类菌菇类

D.特菜根茎类

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第2题

蔬菜有哪些分类（）

A.叶菜类根茎类结球类

B.茄果类瓜类豆类

C.食用菌类调味类

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第3题

大部分蔬菜都具有一定的香气成分，其中以（）较为明显。

A.根茎类、果菜类

B.叶菜类、果菜类

C.叶菜类、根菜类

D.茎菜类、根菜类

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第4题

（）蔬菜一般加工步骤是:去除表面杂质-清洗-去蒂及表皮或籽瓢-洗涤

A.茄果类

B.叶菜类

C.豆类

D.花菜类

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第5题

蔬菜中的大多数都是由种子植物提供的。按照食用部位的不同，将种子植物蔬菜品种分为、茎菜类、叶菜类（)、（)和果菜类五大类。

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第6题

可作切花的观赏植物可分为观花类、观果类、观叶类三种。（)

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第7题

我们常吃的辣椒属于()类蔬菜。

A.叶菜

B.茄果

C.瓜菜

D.水生

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第8题

特稀叶菜类指以嫩叶或叶的变态器官供食用的蔬菜。（)

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第9题

花菜类原料是以植物的花部器官为食用部分的蔬菜,如黄花菜、花椰菜、白菊菜、韭菜花等。（)

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第10题

下列药物采时节错误的是（)。

A.花或花粉类在花朵完全盛开时采收

B.叶和全草类在枝叶茂盛，花朵初开时采收

C.根及根茎在秋末或初春时采收

D.树皮和根皮多在春夏时采收

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第11题

茎菜类蔬菜根据生长环境的不同分为地上茎菜类和地下茎菜类，土豆属于地上茎（）

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