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[单选题]

关于还原糖、蛋白质和DNA的鉴定实验,下列叙述正确的是()

A.在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂,温水浴后液体由蓝色变成砖红色

B.在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂,液体由蓝色变成紫色

C.提取DNA时,在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐,充分研磨,过滤并弃去滤液

D.将DNA粗提物溶解在2 mol/L NaCl溶液中,加入二苯胺试剂,沸水浴后液体由无色变成蓝色

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第1题
下列有关实验的描述,正确的有()

A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的糖且近于白色,因此可用于进行还原糖的鉴定

B.蛋白质鉴定时,应将双缩脲试剂A液、B液混合后再加入蛋白质样液中

C.食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定

D.观察DNA和RNA在真核细胞中的分布时,甲基绿将DNA染成红色,吡罗红将RNA染成绿色

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第2题
在“DNA的粗提取与鉴定”实验中,将提取获得的含DNA黏稠物(还含有较多杂质)分别做如下处理,其中含DNA少的是:第一,放入0.14 mol/L的氯化钠溶液中,搅拌后过滤,得滤液①和黏稠物②;第二,放入2 mol/L的氯化钠溶液中,搅拌后过滤,得滤液③和黏稠物④;第三,放入冷却的95%的酒精溶液中,搅拌后过滤,得滤液⑤和黏稠物⑥()

A.①③⑤

B.①④⑤

C.②④⑥

D.②③⑤

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第3题
蛋白质系数是(),还原糖系数是()。
蛋白质系数是(),还原糖系数是()。

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第4题
下列有关“利用菜花进行DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述,正确的是()

A.采用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA的方法可去除部分蛋白质等杂质

B.在切碎的菜花中加入一定量的蒸馏水,充分研磨后过滤获取滤液

C.用蒸馏水将NaCl溶液的浓度调至0.14 mol/L滤去析出物

D.将白色丝状物溶解在二苯胺试剂中水浴加热,溶液呈蓝色

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第5题
下列关于DNA的粗提取和鉴定的实验过程的叙述中,不正确的是()

A.操作步骤为:制备鸡血细胞→破碎细胞,获取含DNA的滤液→溶解核内的DNA→析出并滤取含DNA的黏稠物→DNA的再溶解→提取较纯净的DNA→鉴定DNA

B.实验过程中第一次所用NaCl溶液的浓度是2 mol/L,目的是溶解细胞核内的DNA

C.实验过程中,过滤含黏稠物的0.14 mol/L的NaCl溶液和过滤溶解有DNA的2 mol/L的NaCl溶液的目的分别是得到纱布上的黏稠物和含DNA的滤液

D.向溶有DNA的2 mol/L的NaCl溶液中加入二苯胺试剂即可出现蓝色变化

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第6题
美拉德反应是食品原料中()中氨基与还原糖的羰基相互作用的褐变现象。

A.糖类、氨基酸

B.维生素、氨基酸

C.蛋白质、氨基酸

D.脂肪、蛋白质

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第7题
在复烤过程中,烟叶中还原糖、()等化学成分将有所减少。

A.蛋白质

B.总氮

C.氨基酸

D.烟碱

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第8题
标定费林试液和测定样品还原糖浓度时,都应进行预备滴定,其目的是()。

A.为了提高正式滴定的准确度

B.是正式滴定的平行实验,滴定结果可用于平均值的计算

C.为了方便终点的观察

D.以上都不对

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第9题
以下关于人类对遗传物质的探索过程的说法正确的是()

A.格里菲思认为使R型细菌转化为S型细菌的转化因子是DNA

B.艾弗里发现只有与S型细菌的DNA水解产物混合的R型细菌能转化为S型细菌

C.噬菌体侵染细菌实验的思路是将DNA和蛋白质分离提纯,单独观察它们的作用

D.烟草花叶病毒实验证明了RNA是遗传物质

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第10题
下列关于“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述,正确的是()

A.洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度

B.将DNA丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝

C.常温下菜花匀浆中有些酶类会影响DNA的提取

D.加入冷却的酒精后用玻璃棒快速搅拌滤液会导致DNA获得量增多

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第11题
博耶(H.Boyer)和科恩(S.Coben)将非洲爪蟾核糖体蛋白基因与质粒重组后导入大肠杆菌细胞中进行了表达。该研究除证明了质粒可以作为载体外,还证明了(答出两点即可)。 (2)体外重组的质粒可通过Ca2+参与的 方法导入大肠杆菌细胞;而体外重组的噬菌体DNA通常需与 组装成完整噬菌体后,才能通过侵染的方法将重组的噬菌体DNA导入宿主细胞,在细菌、心肌细胞、叶肉细胞中,可作为重组噬菌体宿主细胞的是 。 (3)真核生物基因(目的基因)在大肠杆菌细胞内表达时,表达出的蛋白质可能会被降解。为防止蛋白质被降解,在实验中应选用 的大肠杆菌作为受体细胞,在蛋白质纯化的过程中应添加 的抑制剂()

A.(1)体外重组的质粒可以进入受体细胞 ; 真核生物基因可在原核细胞中表达

B.(1)体外重组的质粒不可以进入受体细胞 ; 真核生物基因不可在原核细胞中表达

C.(2)转化 、外壳蛋白(或答噬菌体蛋白)、 细菌

D.(2)感受态 、宿主的DNA、 叶肉活细胞

E.(3)含蛋白酶、 蛋白

F.(3)蛋白酶缺陷型 、蛋白酶

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