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[单选题]

标准千毛茶是指含水率为()的毛茶。

A.5%

B.6%

C.7%

D.8%

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第1题
加工15吨千毛茶,一级成品茶数量为9吨,则一级成品制率为().

A.40%

B.50%

C.60%

D.90%

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第2题
茶叶精制是指依据加工标准样把毛茶加工成等级分明、品质稳定、成本可控的成品茶的加工过程。以下不属于精制工序的是()。

A.揉捻

B.分筛

C.风选

D.色选

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第3题
以等级实物标准样为依据,某毛茶品质总分为87分,应定为____级。

A.一级一等

B.一级二等

C.二级一等

D.二级二等

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第4题
毛茶标准样的制订和执行是否确合理,不会关系到茶价政策的贯彻执行。()
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第5题
()标准祥主要有外销茶、内销茶、边销茶和各类茶的加工验收标准准则。

A.毛茶

B.精制茶

C.明前茶

D.谷雨茶

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第6题
毛茶初烘适度的标准,是摊凉后茶叶条索的手感()。

A.中间尚软、两头微笑有刺手感

B.两头与中间捏之尚软

C.中间刺手、两头尚软

D.两头与中间捏之硬脆

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第7题
产品为毛茶的炒青绿茶加工过程属于()。

A.初制加工

B.精制加工

C.再加工

D.深加工

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第8题
湖南黑毛茶原产于()现在已扩大到益阳,桃江等地。

A.宁乡

B.安化

C.临湘

D.汉为

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第9题
湖南黑毛茶一般以()的鲜叶为原料。

A.一芽二叶

B.一牙四五叶

C.一芽一叶

D.一芽三叶

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第10题
一般红绿毛茶非常注重鲜叶原料的嫩匀度。()
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第11题
毛茶经过精加工后,作为窨制花茶的茶叶原料称为茶坯或素坯。()
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