被告人张刚，男，30岁，无业。1980年因盗窃罪被判处有期徒刑8年。检察机关以脱逃罪对被告人张刚提起公诉。一、二审法院经审理查明：张刚因犯盗窃罪，于1980年6月25日被判处有期徒刑8年。在被投入劳动改造管教队服刑后，张认为原判量刑过重而产生脱逃恶念。1980年9月6日下午，张刚利用在监外工地单独劳动又无人看管的机会脱逃。脱逃后，张刚化名方某，先后在海南省各地打工、谋生。其间，张刚与女青年郑某以夫妻名义共同生活，并生育一儿一女。1992年1月底，张刚携全家回到某村老家，向当地村干部交代了自己脱逃经过。并于同年2月24日主动到当地公安派出所投案自首，脱逃在外期间共计11年5个月18天。同年8月24日，劳动改造管教队派员将张刚押回归案。问：张刚脱逃11年之久，是否超出追诉时效？如何确定追诉时效？