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[单选题]

乌龙茶的感官审评时，第三次冲泡时间为()分钟。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第1题

乌龙茶的感官审评时，第一次冲泡时间为()分钟。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第2题

（)内质审评时，取茶样4克，放入200毫开审评杯中，冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.绿毛茶

B.精制绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第3题

花茶感官审评时，一般采用()冲泡法。

A.一次

B.二次

C.三次

D.四次

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第4题

带苦涩味的乌龙茶适宜采用回转高冲低斟法冲泡，增加浸泡时间，以掩盖苦涩滋味。（)

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第5题

审评乌龙茶时，宣用（)规格审评杯。

A.110ml

B.150ml

C.200ml

D.250ml

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第6题

乌龙茶审评杯为钟形带盖的白色瓷盏，容量为（）。

A.110毫升

B.120毫升

C.150毫升

D.200毫升

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第7题

乌龙茶审评碗为白色瓷碗，碗⼝稍大与碗底，容量为（）。

A.110毫升

B.120毫升

C.150毫升

D.160毫升

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第8题

在冲泡乌龙茶时，第⼀泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第⼆泡起每次比前⼀泡多浸（）。

A.30s

B.15s

C.60s

D.75s

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第9题

在感官审评时，两者相比，其品质总水平要差些，一般用虚词（)描述。

A.弱

B.较弱

C.稍弱

D.略弱

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第10题

在感官审评时，在某种规格上或程度上不够要求且差距较大时，一般用虚词（)描述。

A.稍或略

B.较

C.欠

D.尚

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