题目内容
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[单选题]
酒吧服务流程为：迎宾问候→领位服务→为客点单→酒水推销→（）→写单结账→送酒服务→中途服务→二次促销→调节气氛→送客服务。
A.核对酒单
B.核对数量
C.复述酒单
D.告知价格
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A.客人购买早餐券时挂账：“客人您好，您的挂账金额是x元，请签名。”
B.早餐开餐时段问候客人：“xx先生/小姐，早上好，请问您用餐券还是记账？
C.正餐餐中服务时为男士更换骨碟：“先生，我帮您换骨碟”
D.正餐服务程序中，请记账客人在《杂项收入转账单》上签字：“先生，麻烦您签字”
A.制定相应质量标准
B.制定相应作业流程
C.制定相应细化考核办法
D.报路局备案
A.规定适用的时间范围是圣诞节：每年的12月20日开始，截至至12月26日结束;元旦及春节：每年的1月1日开始，截至农历正月十五结束;
B.酒店电话接听，将原来“您好，如家前台”调整为“圣诞快乐/新年好，如家前台”。酒店非前台部门在面客问候中仍然保持原问候语。
C.各酒店布置时，应根据酒店自身情况因地制宜的进行布置和营造酒店的迎新年气氛，切忌铺张浪费。圣诞节、元旦/春节装饰总预算控制在500元范围内;
D.年节期间，酒店应为客人营造喜庆的节庆气氛，公共区域必须播放相关音乐，如平安夜，铃儿响叮当，新年歌等，餐厅电视可暂停播放。
A.十五规范：在距离客人10米时，用目光关注客人;在距离客人5米时，向客人问候(10步，5步)
B.电话接听礼仪：三声铃响内接起，左手接听电话，并问候客人：“您好!如家前台”
C.接听电话时，若其他电话铃响，应向通话的对方说声“对不起，请稍等”
D.前台服务员在同时接待多位客人时，应礼貌微笑和点头，向客人示意或使用敬语：“您好!请稍候”
A.问候客人：“先生/小姐，您好”
B.前台询问张先生付款方式：“张先生，请问您用现金还是信用卡支付？”
C.前台将单据和零钱双手递呈给张先生：“先生，找您的钱!”(XX先生，这是你的发票和找零，共XXX元，请拿好谢谢。)
D.前台与张先生礼貌道别：“张先生，欢迎您再次光临，再见”
《新时代南网总纲》的服务理念是指？
A为客户创造效益
B以客为尊和谐共赢
C客户就是上帝
D为客户创造价值
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