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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

绦纶是纤维球的制作原料,由于其具有(),污水中的有机物被纤维球吸附后组成油团,很难用反冲洗方法使其恢复活性。

A.亲油性

B.亲水性

C.憎油性

D.疏水性

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第1题
先进复合材料主要指有较高强度和模量的硼纤维、碳纤维、芳纶等增强的复合材料。其简称是?()

A.ACM

B.ADM

C.PCM

D.PDM

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第2题
下列是阻燃纤维的是:()。

A.碳纤维

B.芳纶纤维

C.棉纤维

D.麻纤维

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第3题
被称为当今世界高性能纤维的有()。

A.超高分子量聚乙烯纤维

B.芳纶

C.碳纤维

D.以上均是

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第4题
氨纶纤维指的是()。

A.聚氨酯纤维

B.聚醚纤维

C.聚氨基甲酸酯纤维

D.聚酯纤维

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第5题
在加工过程中,不同类型的食品原料、不同存在形式的食品分开存放,其存放容器和加工制作工具分类管理、分开使用,定位存放。()
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第6题
竖炉燃烧室温度决定于球团的()温度,而原料性质不同,其段温度也不同。

A.干燥

B.焙烧

C.冷却

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第7题
烩,这种烹饪方法是将加工后的小块原料浸泡在水中或浸泡在用其本身原料制作的基础汤或浓稠汤汁中,盖上锅盖小火长时间慢慢烹制,或者放入烤箱中利用水的对流传热和热空气的传导将原料烹制成熟。()
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第8题
关于冶金的阐述,正确的是()。

A.是一门研究如何经济地从矿石或精矿或其他原料中提取金属或金属化合物,并用各种加工方法制成具有一定性能的金属材料的科学

B.是一门研究如何从含铁原料中提取金属铁并制作成钢的科学

C.是一门研究如何从含金属原料中提取纯金属化合物的科学

D.是一门研究如何从金属矿石中提取粗金属的科学

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第9题
原料经脱水干制后,其内部含有许多毛细血管,当与水接触时,由于浸润作用使水分渗入原料内部,原料因吸水而膨胀。()
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第10题
原料经脱水干制后,其内部含有许多毛细管,当与水接触时,由于浸润作用使水分渗入原料内部,原料因吸水而膨胀。()
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第11题
由于面条具有挤出膨大效应,面条机模具的出面小孔应该设计得比要求的面条横截面小一些。在制作裱花蛋糕时,挤出奶油或奶酪的孔很小,但挤出的奶油或奶酪条却比小孔粗很多,这也是挤出膨大效应的体现。()
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