题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

在加工过程中，不同类型的食品原料、不同存在形式的食品分开存放，其存放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“在加工过程中，不同类型的食品原料、不同存在形式的食品分开存放…”相关的问题

第1题

并购企业的双方或多方之间有原料生产、供应和加工及销售的关系，分处于生产和流通过程的不同阶段，于是并购成为大企业全面控制原料生产、销售的各个环节，建立垂直结合控制体系的基本手段，这样的并购类型属于()。

A.纵向并购

B.横向并购

C.新设合并

D.混合并购

点击查看答案

第2题

刀工技法亦称（），是将烹饪原料加工成不同形状的行刀技法。

A.刀工

B.刀法

C.刀艺

D.刀术

点击查看答案

第3题

分档取料的要求就是对已经宰杀和初步加工的家禽、家畜、鱼类等整只原料，按照烹调的不同要求，根据其肌肉组织、骨骼的不同部位，不同质量，准确地进行分档切割的方法。（)

点击查看答案

第4题

在处理投诉的过程中，秉持“异人异地异性”处理方式、角度，因为我们会遇到不同类型的乘客，那时应当随机应变、灵活处理。（）

点击查看答案

第5题

在人际风格沟通过程中，一般把人分成以下不同的沟通类型：()

A.分析型

B.和蔼型

C.情绪型

D.表达型

E.支配型

点击查看答案

第6题

绿色食品是指()

A.绿颜色的食品

B.含有叶绿素的食品

C.在加工和包装上干净、卫生的食品

D.在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品

点击查看答案

第7题

原料在存过程中要进行中和，其目的是使原料（)

A.储备充足

B.成分稳定

C.使用方便

点击查看答案

第8题

食品GMP的三种类型包括（)。

A.针对一般食品的良好操作规范

B.针对保健食品的良好操作规范

C.针对不同类别产品的良好操作规范

D.以上都是

点击查看答案

第9题

集中着不同类型的生产设备和不同的工种的工人，对同类加工对象进行不同的工艺加工，这种生产物流的空间组织形式称为（)。

A.数控专业化

B.工艺专业化

C.对象专业化

D.混合形式

点击查看答案

第10题

快速原型系统仅需改三维CAD模型，适当地调整和设置加工参数，即可完成不同类型的零件加工。（)

点击查看答案

第11题

在管理实践中要使全面质量管理基本方法得到很好的应用，必须根据生产过程中出现问题的不同类型，选择不同的质量管理工具，才能有效实现质量改进的目的。以下对于质量改进步骤所选用的工具和技术错误的是（)。

A.调查可能原因可采用流程图、因果图(鱼骨图)、散布图、调查表

B.确定主要原因可采用排列图(柏拉图)

C.确定因果关系可采用因果图(鱼骨图)、散布图

D.采取改进措施可采用树图、调查表

点击查看答案

湘ICP备19005950号-1 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）