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A.把蟹翻至腹部朝上，能迅速翻转且爬行快的是好蟹
B.吃蟹时应去除蟹鳃、蟹心、蟹肠和蟹胃
C.用手触碰蟹眼睛，没反应的蟹不新鲜
D.死了没多久的大闸蟹，烧熟煮透后还是能吃的
A.先将肉块放入冷水中，再煮沸。
B.蔬菜类饲料应洗干净、再切碎，然后放入锅内煮，块根类最好不要削皮煮。
C.应在粮食类煮熟后，再将熟肉、熟菜连汤混入搅拌
D.煮熟的粮食类、熟肉、熟菜应临喂前按比例混合
A.客房服务员每日需收集客人用过的杯具，集中到指定地点，并准备好消毒液与消过毒的杯布。
B.客房服务员将消毒过的杯子(约12个左右)放于小型塑料周转箱中，置于房口车中的搁层中用于清洁房间时的更换。
C.楼层服务员工作时，可将收集脏杯子的水桶置于楼层固定地点，方便推动工作车，提高工作效率
D.客房服务员将脏杯子统一在沸水中浸泡15分钟后，擦拭干净存放在保洁柜中待用
B、粘有灰尘或污物时，可在水中洗净后晾干，并应较松地盘好挂在木架上。
C、存放白棕绳的库房应干燥、通风、不得使麻绳受潮或霉烂。
D、堆放时可以与油漆、酸、碱以及有腐蚀性的化学药品接触。
B、告知置管患者在沐浴或擦身时，应当注意保护导管，不要把导管淋湿或浸入水中。
C、在输血、输入血制品、脂肪乳剂后的24小时内或者停止输液后，应当及时更换输液管路。外周及中心静脉置管后，应当用生理盐水或肝素盐水进行常规冲管，预防导管内血栓形成。
D、怀疑患者发生导管相关感染，或者患者出现静脉炎、导管故障时，应当及时拔除导管。必要时应当进行导管尖端的微生物培养。
E 医务人员应当每周对保留导管的必要性进行评估，不需要时应当尽早拔除导管。
A.游泳前应作适当准备，以防抽筋
B.溺水身体下沉时，可将手掌向下压
C.在水中抽筋儿周围无人时，可深呼吸潜入水中伸直抽筋的腿，用手将脚趾向上掰
D.溺水时拼命挣扎来呼救
A.准确填写《商务服务记录单》，确认项目、时间和预收金额，请客人签字
B.收取预收款，唱收唱付，在PMS系统内入帐，打印《预收款收据》，请客人签字(票务代理不做入帐处理)
C.将《商务服务记录单》的绿联递交给客人，在取票时出示收回
D.前台用《商务服务记录单》白联包裹好预收款，放入前台现金抽屉保管，并交接班
