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A.戴口罩之前，用含醇的手消毒液消毒手或用洗手液洗手
B.分辨外科口罩的前后，深顏色向外，有金属条(鼻夹)一边向上，沿鼻梁两侧按紧(塑形)
C.口罩要遮严口鼻下巴，尽量减少面部和口罩边缘间的缝隙，尽量使口罩紧贴面部
D.口罩越厚,防病毒效果越好
E.佩戴口罩后，应避免触摸口罩，若须触摸，则应在触摸前后要彻底手消毒或洗手
A.病原体能通过动物传播到人的疾病。
B. 以动物作为传染源，并在动物间传播的疾病。
C. 一种疾病的病原体，不依靠人而能在自然界野生动物中生存繁殖。
D. 一种疾病的病原体，不依靠人而能在自然界野生动物中生存繁殖，并只在一定条件下传给人和家畜。
E. 经常在某一地区某一人群呈地方性流行的疾病。
A.咳嗽或者打喷嚏时，用纸巾掩住口鼻
B.如果没有纸巾时，可弯屈肘部掩住口鼻
C.与他人谈话时保持0.5米以上的距离
D.患呼吸道疾病患者，若病情允许均应戴医用外科口罩
A.急性支气管炎
B.小叶性肺炎
C.病毒性肺炎
D.大叶性肺炎
B.减少到人员密集的公共场所活动，尤其是空气流动性差的地方，如商场、参观、影院、ktv、网吧火车站、地铁站你、飞机场等公共场所。
C.不要接触、购买和食用野生动物(即野味)，避免前往售卖活体动物如禽类/海产品和野生动物等的市场,禽肉蛋要充分煮熟后食用
D.保持良好生活和健康习惯。家庭成员之前不共用私人生活用品，生活垃圾不乱放，口鼻分泌物用纸巾包好，弃置于有盖垃圾箱内。注意营养，避免焦虑。
E.准备常用物资。家庭备至体温计、一次性口罩、家庭用的消毒物品等。建议外出佩戴口罩。
B、现场个人卫生检査，内容有工作服是否干净整洁？发帽是否将头发罩住？手部有无伤口？指甲修剪是否符合要求？进行与食品加工无关活动后是否手消毒？操作时有无吸烟、戴口罩、咳嗽打喷嚏？
C、患病与就诊情况检査，内容有凡患有黄疸、腹泻、呕吐、发热合并咽喉痛、皮肤化脓性伤口、耳鼻溢液、疑似患有《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》列举疾病的人员立即调离厨房，隔离治疗
D、炊事员晨检记录
A.肺炎球菌肺炎
B.新冠肺炎
C.支气管哮喘
D.肺炎伴中毒性体克
E.急性原发性肺脓肿
