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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

红茶按制作工艺分小种红茶、（)、红碎茶。

A.功夫红茶

B.大种红茶

C.滇红

D.祁门红茶

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更多“红茶按制作工艺分小种红茶、()、红碎茶。”相关的问题

第1题

红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为（）。

A.工夫红茶

B.小种红茶

C.红碎茶

D.袋泡红茶

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第2题

决定红茶汤色的主要成分是茶黄素.茶红素和茶褐素，茶黄素.茶红素与红茶品质呈正相关，茶褐素与红茶品质呈负相关。（)

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第3题

中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。（)

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第4题

红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。（)

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第5题

根据我国红碎茶的品质，分为五大产区，五套标准样。（)

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第6题

红碎茶标准样。第三套主要适合于四川、贵州、湖南部分茶区等。（)

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第7题

印度.斯里兰卡.肯尼亚.中国是世界主要的红碎茶生产国。（)

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第8题

“汤色红浓”这一描述茶汤的评茶术语，比较适合下列哪一种茶叶（)。

A.红碎茶

B.普洱茶

C.滇红工夫

D.武夷岩茶

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第9题

红碎茶中的未茶干茶体型小于（)£¯英寸，其叶底属于此类型。

A.16

B.23

C.26

D.34

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第10题

（)主要是看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的非茶类物质的多少。

A.整碎度

B.净度

C.条索

D.嫩度

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第11题

含茶饮料是指含有茶的成分在内的各种饮料。分（)饮料。

A.纯茶饮料和非纯茶

B.红茶饮料、牛奶茶

C.绿茶饮料和红茶

D.高糖饮料和低糖

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