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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐后酒可以饮用（)。

A.葡萄酒、白兰地

B.甜酒、白兰地

C.开胃酒、甜酒

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第1题

白兰地是葡萄酒蒸馏后得到的高度酒，所以白兰地是一种葡萄酒。（）

此题为判断题(对，错)。

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第2题

下列那款葡萄酒适宜冰冻后再饮用（）。

A.添百利波尔多红葡萄酒

B.勃艮第宝祖利新酒

C.澳洲设拉子

D.阿廷马尔贝克

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第3题

法国客人一般餐前喝开胃酒，正餐喝葡萄酒，餐后用甜酒或白兰地。（)

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第4题

喝酒的饮用方式一般有以下几种：()。

A.餐前、餐中和餐后饮用

B.纯饮，即单纯饮一种酒

C.加入冰块饮用

D.调酒，即是将多种酒及其他配料调和在一起混合饮用，即鸡尾酒

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第5题

蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒，下面属于蒸馏酒的是（)

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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第6题

（)可细分为味美思类，茴香类和苦味类。

A.葡萄酒

B.开胃酒

C.餐后甜酒

D.佐餐酒

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第7题

吃海鲜时不宜饮用哪种酒？

A.啤酒

B.白酒

C.红酒

D.葡萄酒

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第8题

在西餐所上的酒水中，餐前酒有()。

A.白兰地

B.香槟酒

C.红葡萄酒

D.鸡尾酒

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第9题

饮用葡萄酒关键四步解释不正确的是()。

A.一看：看酒色辨年份。越老的酒颜色越深、越亮。

B.二摇：让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒香气。

C.三闻：在葡萄酒轻倒入杯中，可轻闻葡萄酒的原始味道。

D.四品尝：喝一口，并吸入一些空气，能更好地辨别葡萄酒的香味，提高口感。

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第10题

饮用葡萄酒关键四步解释不正确的是（)

A.一看：看酒色辨年份。越老的酒颜色越淡。

B.二摇：让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒香气。

C.三闻：在葡萄酒轻倒入杯中，可轻闻葡萄酒的原始味道。

D.四品尝：喝一口，并吸入一些空气，能更好地辨别葡萄酒的香味，提高口感

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第11题

下列选项中，通常被建议用来作餐前饮用的酒是（)

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.干味美思酒

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