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第2题
请教：2010年公共营养师国家职业资格四级模拟试题（3)第1大题第9小题如何解答？
【题目描述】
第 9 题地中海膳食结构的特点包括（）。
| 【我提交的答案】：A |
| 【参考答案与解析】： 正确答案：D |
答案分析：
地中海膳食结构的主要特点是：①膳食富含植物性食物；②食物的加工程度低，新鲜度较高；③橄榄油是主要的食用油，所占比例较高；④每天食用少量、适量奶酪和酸奶；⑤每周食用少量、适量鱼、禽、蛋；⑥以新鲜水果作为典型的每日餐后食品，甜食每周只食用几次；⑦每月食用几次红肉(猪、牛和羊肉及其产品)；⑧大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。
【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）
选项A是富含植物性食物，食物新鲜程度高是地中海膳食的主要特别第一点和第二点，为什么选项A不对
第8题
食物是引起龋病的因素以下观点哪项错误 ()
A.食物在牙面滞留会引起龋
B.吃糖量比吃糖次数对于龋的发生更重要
C.食物磷含量与龋发生有关
D.食物物理性状与龋病发生密切相关
E.蔗糖必须通过细菌作用才能致龋
