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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

番茄含有大量的亚油酸和维生素E，因此用于面膜有可以使皮肤()，防止()。

番茄含有大量的亚油酸和维生素E，因此用于面膜有可以使皮肤（)，防止（)。

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第1题

内胚乳含有大量的蛋白质，但无机盐和维生素含量极低（）

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第2题

全麦粉包含了小麦麸皮和胚芽，含有丰富的（)，因此，全麦粉具有很高的营养价值。

A.膳食纤维、矿物质

B.维生素

C.氨基酸

D.植物化学素

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第3题

手机含有大量不能降解塑料和有毒重金属，同时，手机中占较大比例的有用重金属。因此，废旧手机的回

收是十分必要的。()

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第4题

关于孕产妇合理用药，哪项说法是正确的（)。

A.怀孕期间容易缺钙，应大量补充维生素D

B.因孕妇血浆容积增大，必须加大药物剂量才能发挥治疗作用

C.妊娠妇女用药会对胎儿产生不利影响，因此不能用药

D.中草药毒副作用小，可以放心使用

E.孕妇患有结核、贫血、糖尿病、心脏病等疾病时，应及时合理地治疗

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第5题

写出下列化合物的结构式：a.三乙酸甘油酯b.硬脂酸c.软脂酸d.油酸e.亚油酸f.亚麻酸g.桐油酸h.樟脑i.薄荷醇j.胆固醇k.维生素D₃I.维生素A₁

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第6题

关于烹调油对人体的作用说法不准确的是()

A.是人体所需能量的主要来源之一

B.是人体所需脂肪的唯一来源

C.是必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的主要来源

D.脂溶性维生素的吸收利用也离不开脂肪

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第7题

鱼肝油主要含有维生素A和哪种维生素？

A.维生素B

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

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第8题

牛初乳是乳牛产崽后7天内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白, 适合用于加工婴幼儿配方食品。（)

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第9题

下列食物中维生素C含量最高的是（)。

A.沙棘

B.番茄

C.柠檬

D.青椒

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第10题

大米过度淘洗容易损失___，因此，食用前轻轻淘洗2~3遍即可。

A.B族维生素

B.维生素A

C.维生素C

D.维生素E

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第11题

含有丰富维生素E的食物是（)A 坚果B 芝麻C 花生D 以上都正确

含有丰富维生素E的食物是 ()

A 坚果

B 芝麻

C 花生

D 以上都正确

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