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[判断题]

牛初乳是乳牛产崽后7天内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白, 适合用于加工婴幼儿配方食品。（)

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第1题

初乳是指产后头10天内的乳汁。（)

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第2题

关于初乳的界定，下列正确的是（）（得分：1/1）

A.产后3天内的乳汁

B.产后4天内的乳汁

C.产后7天内的乳汁

D.产后10天内的乳汁

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第3题

牛初乳是母牛产完小牛后前（）天产的奶

A.1

B.2

C.3

D.4

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第4题

牛初乳是指母牛分娩后几小时内的乳汁（）

A.24小时

B.48小时

C.72小时

D.96小时

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第5题

初乳为产后几天内分泌的乳汁（）

A.产后7天内

B.产后5天内

C.产后6天内

D.产后3天内

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第6题

产后7天内所分泌的乳汁称（）

A.过渡乳

B.初乳

C.成熟乳

D.不成熟乳

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第7题

乳汁的主要营养成分（）

A．蛋白质、脂肪

B．牛磺酸、乳糖

C．矿物质、微量元素

D．水

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第8题

中国地方家畜品种中，太湖猪以()而闻名世界。

A.瘦肉率高

B. 繁殖性能高

C. 净肉率高

D. 产崽率高

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第9题

判断泌乳牛可能患亚临床瘤胃酸中毒的主要指标（）

A.乳牛群中反刍的牛在60%以下

B.泌乳牛群中10%以上的乳牛

C.所产牛乳中乳脂率比乳蛋白率低0.4%

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第10题

产后5天内分泌的乳汁为初乳（）

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