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[多选题]

常用来制作膨化食品,虾饺,肠粉等食物所使用的淀粉是()

A.绿豆淀粉

B.土豆粉

C.小麦淀粉

D.玉米淀粉

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小麦淀粉

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第1题
赛螃蟹凤眼饺、三花虾饺皇、晶莹鲜虾饺、蛋黄鲜虾烧卖、只回收虾仁馅料,只限使用于鲜竹卷()
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第2题
下列选项中,哪些属于细菌给人类带来的益处?()

A.维持人体肠道环境

B.生产抗生素

C.制作酸奶、醋

D.使食物腐败、霉变

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第3题
烹对制作菜肴有很大的作用,以下不属于其作用的是()

A.杀菌消毒

B.使菜肴的色、香、味、形、口感达到最佳的效果

C.促使养料分解

D.使食物确定口味

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第4题
()多用来制作防护手套、把手、玩具、柔性管等。

A.压制成型

B.搪塑成型

C.醮涂成型

D.铸塑成型

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第5题
‍在制作商业模式画布时,核心资源模块是用来描绘()。‍

A.从客户群体中获取的现金收入

B.为特定客户细分创造价值的系列产品和服务

C.一个企业想要接触和服务的不同人群或组织

D.让商业模式有效运转所必需的最重要因素

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第6题
关于筷子的使用,以下说法正确的是()

A.不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔

B.和人交谈时,要暂时放下筷子

C.不要把筷子竖插放在食物上面

D.筷子还可以用来剔牙、挠痒等作用,非常实用

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第7题
关于筷子的使用,以下说法错误的是()。

A.不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。

B.和人交谈时,要暂时放下筷子

C.不要把筷子竖插放在食物上面。

D.筷子还可以用来剔牙、挠痒等作用,非常实用。

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第8题
以下说法正确的有()

A.PP材料是宜家地毯最常用的材料

B.聚酯纤维被频繁使用于地毯、窗帘、沙发套

C.平织地毯的材料选择最少,一般都是PP制作的

D.平织地毯常用于dining room,因为它的表面更易于拖拉椅凳

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第9题
食品的分类方法多种多样,按()分类可以把食品分为罐藏食品、冷冻食品、干制食品、腌渍食品、烟熏食品、发酵食品、焙烤食品、挤压膨化食品等。

A.原料来源

B.加工工艺

C.产品特点

D.食用对象

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第10题
以下有关动物细胞、组织培养的表述中正确的是()。

A.动物细胞培养中,含5%CO2的恒温培养箱用来调控pH和温度

B.动物组织培养过程中不会出现组织分化

C.传代培养的细胞因最接近于体内细胞的生长特性,常用于药物测试研究

D.动物细胞培养过程中,首先要用胃蛋白酶处理部分组织使细胞分散获得单个细胞

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第11题
在软质面包制作中,下列操作正确的是()。

A.在面包解发时将烤箝调到所黑的溫度

B.烘烤面包时经常打开烤筘门

C.均匀钉力的给面包农面刷进液

D.铪农面刷货液的M以蛋液从而述农面流卜力宜

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