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第3题
静置时由于重力的作用或离心分离时由于离心力的作用，新鲜的全脂乳会分成富含脂肪的和含脂较低的两部分，前者称为()，后者称为()。
静置时由于重力的作用或离心分离时由于离心力的作用，新鲜的全脂乳会分成富含脂肪的和含脂较低的两部分，前者称为（)，后者称为（)。
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第5题
某污水处理站采用二级处理工艺，进水量10000t/d，COD浓度为1500mg/L，一级COD去除率为80%，二级COD去除率为70%，则该污水处理站外排COD是（)。
A.0.45t/d
B.0.90t/d
C.1.80t/d
D.3.75t/d
第7题
以生鲜牛（羊)乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，添加规定的辅料，经超高温瞬时或高压灭菌，无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品，是（)。
A.巴氏杀菌纯牛(羊)乳
B.巴氏杀菌调味乳
C.灭菌纯牛(羊)乳
D.灭菌调味乳
