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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，（）和制定和执行食品中农药残留限量标准。

A.适中选择农药品种

B.减少农药产量

C.平安合理使用农药

D.限制农药销量

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第1题

下列选项中，可引起食品污染的途径是（）。

A.农药残留

B.土壤中含重金属超标

C.储藏过程中细菌污染

D.以上都是

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第2题

污染物指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售,直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。包括农药残留和兽药残留。()此题为判断题(对，错)。

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第3题

不属于食品化学性污染的情况是（）。

A.蔬菜上残留农药

B.粪便通过水体污染食品

C.滥用食品添加剂

D.不新鲜蔬菜中亚硝酸钠超标

E.油炸食物中产生多环芳烃

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第4题

食品中农药残留、兽药残留的限量规定与其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、（）制定。

A.国务院农业行政部门

B.国务院工商行政部门

C.国务院食品药品管理部门

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第5题

下列()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A.NY/T288-2002《绿色食品茶叶》

B.GB2763-2014《食品中农药最大残留限量标准》

C.GB/T30766-2014《茶叶分类标准》

D.GB/T19598-2009《地理标志产品安溪铁观音》

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第6题

禁止生产经营食品包括（）

A．致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品B．用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂C．超范围、超限量使用食品添加剂的食品D．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

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第7题

微生物污染、原料重金属以及农药兽药残留超标等化学性污染、非法添加和食品添加剂滥用等是食品安全面临的问题，但其中（）是当前食品安全面临的首要问题。

A.微生物污染

B.重金属及农药兽药残留超标

C.非法添加和食品添加剂滥用

D.以上都是

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第8题

在生产和加工中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，这样的食品是绿色食品。这个说法对吗？（)

在生产和加工中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，这样的食品是绿色食品。这个说法对吗？()

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第9题

有机食品不允许其所使用农产品在生产、加工中限量使用化肥和农药。（)

有机食品不允许其所使用农产品在生产、加工中限量使用化肥和农药。()

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第10题

扩大成熟检验方法在药品质量控制的应用，如采用液质联用法用于中药中多种真菌毒素的检测，采用气质联用法对农药多残留进行定性鉴别，高效液相色谱法逐步替代薄层色谱法测定化学药有关物质，高效液相色谱法用于抗毒素分子大小分布检测等。()此题为判断题(对，错)。

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第11题

食用农产品中的农药或兽药残留剂量较多是化学性食物中毒的原因之一（）

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