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第4题
果蔬的气调贮藏是增加气体中二氧化碳的浓度。()
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第5题
下列果蔬中,哪个对气调贮藏环境中的氧气含量要求最高()?
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第6题
在气调贮藏时,氧浓度越低越好、二氧化碳浓度越高越好。()
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第7题
简述气调冷藏法的原理及其技术核心是什么?
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第8题
根据高CO2和低O2的作用原理,气调技术的效用和特点是什么。
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第9题
通过改善食品等包装内的气体组成,使其处在不同于空气组成的环境中,从而延长食品等保藏期的包装技术,就是()
A.气调保鲜包装技术
B.防破损包装技术
C.防霉包装技术
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第10题
配气机构的调态通常包括冷态间隙调整和()
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第11题
种子贮藏时的含水量应以气干含水量为准。()
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