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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

蛋自质一级结构是蛋白质分子中氨基酸从()的排到顺序。

A.3'-5'

B.5'-3'

C.左→右

D.C末端→N末端

E.N末端→C末端

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第1题
基因分型技术是从分子生物水平上研究(),特别是核酸结构及其组成成分,亦称其为分子分型技术。

A.生物大分子

B.细胞

C.蛋白质

D.氨基酸

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第2题
蛋白质的一级结构是指氨基酸形成的新的结构形状。()

蛋白质的一级结构是指氨基酸形成的新的结构形状。()

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第3题
“小改”是指改造蛋白质分子中某活性部位的1个或几个氨基酸残基。()
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第4题
在生理pH条件下,蛋白质分子中()和()氨基酸残基的侧链基团几乎完全带正电荷。

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第5题
一级结构中任何氨基酸的改变,其生物活性即丧失。()
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第6题
蛋白质α-螺旋结构中,()氨基酸残基沿螺旋上升一圈,螺距是()nm。

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第7题
请教:2010年公共营养师国家职业资格三级第一章膳食调查和评价习题第1大题第28小题如何解答?

【题目描述】

28题每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22g,则50%该奶粉折合成鲜奶的量是()g(每百克鲜奶中蛋A质的含量为39)。

【我提交的答案】:
【参考答案与解析】:

正确答案:B

答案分析:

鲜奶的量(g)=奶粉摄人入量×奶粉蛋白质含量÷3=500×22÷3=3667g。

【我的疑问】(如下,请求专家帮助解答)

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第8题
下列叙述何者错误:()。

A.氨基酸同时含有氨基与甲基

B.蛋白质的分子量可由13,000至几百万

C.大分子的蛋白质不易扩散出细胞膜

D.蛋白质分子比糖类或脂类大

E.蛋白质是有机体功能的执行者

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第9题
以下描述正确是的()。

A.错义密码子是指碱基的替换使编码一种氨基酸的密码子改变成另一种氨基酸的密码子

B.有些点突变改变了表达产物中单个氨基酸,但是对蛋白质的生理功能没有影响,这是一种沉默突变

C.插入与缺失一个或一段核苷酸,可以使下游的密码子阅读框发生变化,改变自突变点至肽链C端的所有氨基酸序列,这类突变叫移码突变

D.同义突变是指改变基因产物序列的突变

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第10题
以下哪项不是蛋白质工程的研究内容

A.对蛋白质进行有目的的改造

B.分析氨基酸的化学组成

C.分析蛋白质分子的精细结构

D.按照人的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质

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第11题
生物膜主要是由液晶态的脂质双分子层和()构成。

A.蛋白质

B.亲水性孔道

C.磷脂

D.脂肪酸链

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