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[单选题]

毛利额及成本的比率是()。

A.出材率

B.成本率

C.销售毛利率

D.成本毛利率

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第1题
毛利与耗用原材料成本的比率为

A.销售价格率

B.内扣毛利率

C.营业费用率

D.外加毛利率

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第2题
毛利与销售价格的比率指的是

A.内扣毛利率

B.外加毛利率

C.用料成本率

D.销售价格率

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第3题
配套点心成本的核算方法,实际上是对某套点心所用原材料()的计算。

A.利润

B.出成率

C.成本

D.毛利

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第4题
菜点毛利额与菜点价格的比率,称为外加毛利率。()
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第5题
资金下达及到位情况的三级指标不包括()

A.资金下达额及比率

B.执行机构收到资金金额及比率

C.项目资金下达周期

D.项目资金支出额及执行率

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第6题
下列餐厅菜肴售价、毛利率的计算方式正确的是哪项()?

A.售价=成本*(1-毛利率),毛利率=毛利额/售价*100%

B.售价=成本/(1-毛利率),毛利率=成本/售价*100%

C.售价=成本/(1-毛利率),毛利率=毛利额/售价*100%

D.售价=成本*(1-毛利率),毛利率=成本/售价*100%

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第7题
加工处理后损耗的原料质量与加工前原料质量的比率叫出材率。()
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第8题
()是本期销售(或利润)额增长率与本期广告费用增长率比率。

A.销售(或利润)费用率

B.销售(或利润)效果比率

C.销售费用率

D.单位费用销售(或利润)增加额

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第9题
下列财务比率中,属于效率比率的是()

A.成本利润率

B.资产负债率

C.速动比率

D.资本积累率

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第10题
出材率是表示原材料()程度的指标。

A.加工

B.利用

C.销售

D.新鲜

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第11题
加工前原料的重量是()之比。

A.净料重量与出材率

B.损耗重童与出材率

C.净料重量与损耗率

D.毛料重量与损耗率

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