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[单选题]

味精的主要成分是谷氨酸钠,是人体必不可少的一种氨基酸,科学证明味精对人体有益无害,但食用味精时应注意如下几个问题,下面哪个不正确()

A.若菜肴需要勾芡,则需在勾芡后放入

B.味精不宜食用过频

C.作馅料时不宜使用味精

D.炒菜时不宜放入过早

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第1题
味精主要成分是?()

A.食用香精

B.白砂糖

C.盐

D.谷氨酸钠

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第2题
味精的主要成分是什么?()

A.谷氨酸钠

B.焦谷氨酸钠

C. 赖氨酸

D.苏氨酸

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第3题
味精的主要成分是什么?A.谷氨酸钠B.氯化钠C.乙醇

味精的主要成分是什么?

A.谷氨酸钠

B.氯化钠

C.乙醇

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第4题
味精的主要成分是什么A.谷氨酸钠B.醋酸C.氯化钠

A.A.谷氨酸钠

B.B.醋酸

C.C.氯化钠

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第5题
味精是调味料的一种,又称为?A:谷氨酸钠B:谷氨酸C:氯化钠

A.谷氨酸钠

B.谷氨酸

C.氯化钠

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第6题
制作烧卤制品时可用的食品添加剂是()。

A.胭脂红

B.柠檬黄

C.日落黄

D.谷氨酸钠(味精)

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第7题
鸡精的主要成分是鸡肉粉,不含谷氨酸钠。()
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第8题
关于味精,下列说法不正确的是?()

A.单纯性调味料成分单一

B.是一种氨基酸天然存在于粮食、豆类中

C.对人体无毒无害

D.会致癌

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第9题
钙是构成人体()的主要成分。

A.骨齿

B.血液

C.肌肉

D.神经

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第10题
矿泉水的特点,下列哪一项是错误的?()

A.矿泉水含有丰富的钙、镁离子

B.矿泉水是弱碱性水

C.矿泉水含有一定量溶解性总固体和人体所必不可少的微量元素

D.矿泉水可作为饮水常年饮用

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第11题
下列物质中不属于食品添加剂的是:()

A.山梨酸

B.柠檬黄

C.谷氨酸钠

D.食用油

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