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蒸箱是利用蒸汽传导传递热能,将面点生坯蒸熟的一种设备。()

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第3题
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第4题
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第5题
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第6题
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A.炸制

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C.蒸制

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第7题
关于蒸汽透平机的工作原理,下列说法正确的是()。

A.利用蒸汽经过喷嘴后膨胀做功,将热能转化动能,推动叶轮做功

B.利用蒸汽冷凝时释放的热能转化为动能,推动叶轮做功

C.蒸汽排出口的压力越低,热能向动能转化的越多,因此排放蒸汽压力越低越好

D.排放蒸汽的温度越低越好,热能向动能转化越多越好,因此排放蒸汽的温度越低好

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第8题
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第9题
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第10题
导热油代替蒸汽用于蒸氨蒸馏节能效果、环保效果较好。()
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第11题
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