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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

脱毫是（)等多茸毫绿茶加工中有缺陷的干茶外形。

A.碧螺春

B.西湖龙井

C.安吉白茶

D.大湖翠竹

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第1题

描述白茶干茶外形芽肥嫩壮大，茸毛多的术语是（)。

A.毫心肥壮

B.茸毛洁白

C.芽叶连接

D.肥直

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第2题

加工白茶的鲜叶原料一般应选择（)品种茶树的鲜叶。

A.少毫

B.多毫

C.无毫

D.金毫

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第3题

下列（)术语描述的是茶叶叶质较老。

A.锋苗

B.显毫

C.露筋

D.肥嫩

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第4题

以下哪些不是茶叶的茶类杂物？（)

A.毫

B.毛衣

C.朴片

D.茶梗

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第5题

叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分。叶绿素本身就是一种极不稳定的物质，在光和热的作用下，易产生置换和分解反应，使翠绿色的叶绿素脱镁反应生成褐色的脱镁叶绿素。这种脱镁叶绿素的比例达到多少以上时，茶叶就会出现显著的褐变（)。

A.高于90%

B.高于80%

C.高于70%

D.高于60%

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第6题

信阳毛尖外形特征细、圆、光、直、多白毫。（)

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第7题

压力单位"毫帕"的符号是（)。

A.mPa

B.MPA

C.Mpa

D.mpa

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第8题

渗透率的单位是（)。

A.微米

B.毫帕秒

C.达西

D.厘米

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第9题

棉纤维线密度的单位为毫特（mtex)，是指在标准大气条件下每万米纤维长度所具有的重量克数。（)

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第10题

“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫”是（)的品质。

A.黄山毛峰

B.六安瓜片

C.君山银针

D.滇红功夫茶

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第11题

芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。（)

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