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[填空题]

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度患有国务院卫生行政部门规定的()疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

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第1题
食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和()制度。

A.健康档案

B.生产

C.销售

D.服务

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第2题
食品生产经营者应当建立并执行()患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
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第3题
网络食品交易平台提供者应当对申请进入平台的食品生产经营者实行()审查,建立登记档案并及时核实更新,要求其在所从事经营活动的主页面显著位臵公开营业执照与许可证、备案凭证登载的信息。

A.实名登记和资质

B.年龄

C.性别

D.驾驶证

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第4题
新修订《食品安全法》规定,()应当建立食品安全自查制度

A.食品生产公司

B.特殊食品生产公司

C.食品生产经营公司

D.食品生产经营者

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第5题
国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全()的体系,保证食品可追溯。

A.召回

B.退货

C.追溯

D.跟踪

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第6题
应建立从业人员健康管理制度、食品安全自检查制度、食品进货查验记录制度、原料控制要求、过程控制要求、食品安全事故处置方案等。()
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第7题
在发生食品安全事故或发现销售的食品不符合食品安全标准时,应当立即停止销售,对问题食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施,通知相关生产经营者和消费者,并自事故发生之时起3小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告()
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第8题
____有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A.仅消费者

B.任何组织或者个人

C.只有食品企业从业人员

D.只有食品生产经营者

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第9题
县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当采取防止或减轻社会危害的措施有()。

A.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者召回或者停止经营

B.封存被污染的食品相关产品,并责令进行清洗消毒

C.做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明

D.以上都是

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第10题
食品生产经营者在采购食品或原料时,除需要查验供货者允许证外,还应查验()

A.食品合格证明文献

B.健康证明

C.培训证

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第11题
食品生产经营者应建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。()
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