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[主观题]

酸味食物能清心除烦、泻火通便、解毒疗疮,如苦瓜、杏仁、莲子心等。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
善清心、胃经实火而除烦、止呕的药物是()

A.石膏

B.知母

C.芦根

D.黄芩

E.黄连

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第2题
多食含______的食物,可预防大肠癌、痔疮等疾病,因其起到通便清火的作用,老年人宜多食用。

A.高蛋白

B.高热量

C.高纤维

D.低蛋白

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第3题
根据食物的性味分类,五味中()食物最多。

A.酸味

B.甘味

C.咸味

D.辛味

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第4题
下列哪项不是黄芪的功效?()

A.补气升阳

B.凉血解毒

C.益卫固表

D.利水消肿

E.托疮生肌

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第5题
如病情允许,压疮患者可以食用()

A.高蛋白、高膳食纤维的食物

B.高蛋白、低膳食纤维的食物

C.低蛋白、高膳食纤维的食物

D.高蛋白、高维生素的食物

E.高蛋白、低维生素的食物

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第6题
脂肪的生理作用有:()

A.供能和贮能

B. 保护机体脏器

C. 促进维生素吸收

D. 提供必需脂肪酸

E. 保肝解毒

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第7题
关于肝脏描述,以下说法错误的是()

A.能分泌胆汁

B.有解毒功能

C.是人体重要的消化器官

D.肝脏有左右两个

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第8题
湿地植物能吸收有毒物质,净化水质是因为什么?()

A.有毒、有害物质沉淀

B.解毒

C.有毒、有害进不去

D.有毒物质被排出

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第9题
下面哪一项不属于厨房节能措施()。

A.做饭时,火的大小可根据锅的大小来决定,火焰分布的面积与锅底相平为最佳

B.大块的食物,最好先切成小块再下锅

C.老旧的煤气灶只要不坏坚决不换

D.使用节能型燃气具

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第10题
除()外,其他均为高密度食物?

A.蔬菜

B.油炸鸡腿

C.饼干

D.薯片

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第11题
除()外,其他均为食物中毒的预防措施?

A.不食超过保质期的食物

B.不与传染病患者共餐

C.生、熟食品用具要分开

D.不在街边小摊就餐

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