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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于适当多吃大豆及其制品的说法不准确的是()

A.对老年人的健康有好处

B.对心血管病患者有好处

C.豆浆中含有大豆异黄酮,多吃会致癌

D.提高蛋白质摄入量

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第1题
《中国居民膳食指南》提出的合理膳食原则的是哪项?()

A.食物多样,谷类为主,粗细搭配

B.多吃蔬菜、水果和薯类

C.每天吃奶类、大豆或其制品

D.以上都是

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第2题
《中国居民膳食指南》提出的合理膳食原则是指下列哪项?()

A.食物多样,谷类为主,粗细搭配

B.多吃蔬菜、水果和薯类

C.每天吃奶类、大豆或其制品

D.以上都是

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第3题
以下关于部分烹饪原料的描述准确的是()。

A.鹿蹄筋以色泽淡黄,长条状,带掌部及趾部的肌腱

B.花肚是鳙鱼鳔的干制品

C.竹节虾又称长额仿对

D.新鲜鲑鱼籽可制成黑鱼子

E.鲎为甲壳类动物,鲎体分头胸、腹和尾三部分。鲎血含铜,不可多吃

F.火腿以正冬腿为品质最佳

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第4题

为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择是大豆及其制品。()

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第5题
我国居民膳食中蛋白质的主要来源是()。

A.肉类食品

B.奶及其制品

C.粮谷类食品

D.蔬菜水果

E.大豆类食品

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第6题
容易导致过敏反应的食品及其制品包括()。

A.鱼类及其制品

B.蛋类及其制品

C.花生及其制品

D.大豆及其制品

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第7题
肉禽蛋奶、大豆及其制品所含蛋白质进入人体后不容易吸收。()
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第8题
蛋白质的食物来源主要是()、大豆及其制品。

A.鱼虾

B.肉

C.蛋

D.奶

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第9题
提高优质蛋白质的供给量,可多食鸭、兔、鹌鹑、牛肉、()、大豆及其制品。

A.鱼

B.蔬菜

C.果酱包

D.玉米饼

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第10题
大豆和大豆制品营养丰富,建议每人每天摄入()克大豆及其制品。①15②30-50③75

大豆和大豆制品营养丰富,建议每人每天摄入()克大豆及其制品。

①15

②30-50

③75

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