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[多选题]
油脂的作用主要有使主坯润滑、（）等，并有抗“老化”作用。
A.增加香味
B.增加色彩
C.降低黏着性
D.传热介质
E.调节口味
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A.在﹣20～70℃温度范围内，不流淌、不裂缝、不变脆并有一定韧性
B.使用期内化学稳定性高
C.润滑性能好，摩擦阻力小
D.不透水、不吸湿
E.防腐性能好
