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[单选题]

茶叶中维生素是一种还原剂,有防止脂质过氧化,控制乙型肝炎及预防流感等作用,以下描述错误的是()。

A.抗癌

B.治病

C.防衰老

D.防治坏血症和贫血

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第1题
关于中/长链脂肪乳注射液(C8-24Ve)中含有Ve以下说法正确的是()

A.α-生育酚是一种高能的抗氧化剂,能阻止不饱和脂肪酸和其它易氧化作用的脂肪乳剂。它可在体外(油和脂肪乳剂)和体内(保护生物膜,维护其它维生素、激素和酶的稳定性)发挥抗氧化功能

B.添加α-生育酚的中/长链脂肪乳注射液可降低脂肪乳剂输注所致的脂质过氧化,有效维持或改善住院患者的抗氧化状态(如患有围生期窒息等疾病的危重早产儿、外科手术患者等)

C.可提高肠外营养支持病人血清维生素E水平,防止脂质过氧化引起的溶血,心肺功能障碍及免疫损伤

D.有临床研究表明,添加维生素E的中/长链脂肪乳剂(C8-24Ve)可降低脂肪乳剂输注所致的脂质过氧化,有效地维持或改善外科手术患者的抗氧化状态,安全性更佳

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第2题
下列对于无机废弃物的处理方法正确的是()

A.用塑料袋封装散落的小汞珠,防止挥发

B.小心地收集白磷残渣,敞口放置在通风橱内

C.用水冲洗钠渣,使其反应完

D.用硫酸亚铁等还原剂处理过氧化钠

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第3题
茶叶中维生素的种类一般分为()。

A.水溶性

B.水溶性和脂溶性两类

C.脂溶性

D.亲水性

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第4题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。

A.氧化

B.分解

C.还原

D.化合

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第5题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。

A.分解

B.氧化

C.还原

D.化合

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第6题
维生素E是一种很强的抗氧化剂,能保护细胞膜,免受下列物质攻击的是()。

A.饱和脂肪酸

B.脂多糖

C.脂蛋白

D.自由基

E.不饱和脂肪酸

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第7题
蛋白是一种半透明的胶体溶液,除含有大量水分外,主要成分为()。

A.蛋白质

B.果胶

C.氨基酸

D.脂质

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第8题
为了防止饲料中的脂溶性维生素变质,饲料中可以添加()。

A.防霉剂

B.防腐剂

C.抗氧化剂

D.驱虫添加剂

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第9题
泪膜脂质层的作用是()。

A.防止泪液蒸发

B.湿润角膜

C.将泪膜固定于角膜表面

D.为角膜提供营养

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第10题
婴幼儿脂肪的作用是()

A.防止体热的消散

B.保护脏器不受损伤

C.有利于脂溶性维生素的吸收

D.以上都是

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第11题
茶叶中能对人体起提神清脑作用的物质是()。

A.茶多酚

B.咖啡因

C.茶氨酸

D.维生素

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