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[判断题]

杨枝甘露(小杯)应加入西米2漏勺()

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第1题
根据书亦产品标准规定,在制作杨枝甘露大杯【冰】舀料时,外带杯需加入西米()勺,西柚粒()勺

A.2,0.5

B.1,1

C.2,1

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第2题
以下哪个是杨枝甘露温热的正确操作()

A.纸杯中加入西柚→芒果浆→芒果粒→特奶→椰浆→黄金糖→西米→依次加入开水至满搅匀加盖

B.纸杯中加入西柚→芒果浆→芒果粒→特奶→椰浆→黄金糖→西米→依次加入温热水至满,搅匀加盖

C.纸杯中加入西柚→芒果浆→芒果粒→特奶→椰浆→黄金糖→西米→依次加入净水至满蒸汽机加热后搅匀加盖

D.纸杯中加入西柚→芒果浆→芒果粒→特奶→椰浆→黄金糖→依次加入开水、净水(温热水)至满搅匀倒掉多余的量→西米加盖

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第3题
在Summer1行销中,以下哪款星冰乐牛奶、糖浆、冰块以及星冰乐糖浆需要退杯制作()

A.草莓轻乳酪星冰乐

B.提拉米苏风味星冰乐

C.杨枝甘露星冰乐

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第4题
杨枝甘露(升级款)少冰添加冰块至刻度线()

A.4

B.6

C.8

D.杯口0

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第5题
根据书亦产品标准规定,在制作杨枝甘露中杯【冰】雪克时,需加入直饮冰水()ml

A.100

B.150

C.50

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第6题
杨枝甘露需加入多少克芒果酱()

A.50g

B.60g

C.75g

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第7题
根据书亦产品标准规定,在制作杨枝仙露中杯【冰】雪克时,需加入蜜制芒果丁()勺

A.1

B.2

C.1

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第8题
冰沙机搅打单杯、多杯操作时,搅打次数不一致的产品有()

A.牛油果昔

B.芝士芒果多多

C.超大桃桃

D.杨枝甘露

E.芝士葡萄

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第9题
杨枝甘露换奶盖,用量为2安氏勺()
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第10题
在Summer1行销中,以下哪款星冰乐使用燕麦奶为基础原料()

A.草莓轻乳酪星冰乐

B.提拉米苏风味星冰乐

C.杨枝甘露星冰乐

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第11题
益菌多杨枝甘露配比正确的是()

A.红西柚颗粒15g+芒果果酱25g+益菌多20g

B.红西柚颗粒15g+芒果果酱20g+益菌多25g

C.红西柚颗粒20g+芒果果酱20g+益菌多25g

D.红西柚颗粒20g+芒果果酱25g+益菌多20g

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