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[主观题]

支链淀粉分子中连接单糖残基的化学键是和。

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更多“支链淀粉分子中连接单糖残基的化学键是和。”相关的问题

第1题

糖原和支链淀粉结构上非常相似，构件分子均是( )，它们之间的连接键有( )和( )两种糖苷键。

糖原和支链淀粉结构上非常相似，构件分子均是（)，它们之间的连接键有（)和（)两种糖苷键。

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第2题

面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和

A.麦麸淀粉

B.可溶性糖

C.麦胶淀粉

D.多淀粉酶

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第3题

食物中的淀粉必须经过消化才能被人体吸收，人体吸收糖类的主要形式是（)

A . 单糖

B . 多糖

C . 麦芽糖

D . 葡萄糖

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第4题

“小改”是指改造蛋白质分子中某活性部位的1个或几个氨基酸残基。（)

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第5题

属于单糖的是()

A.葡萄糖

B.淀粉

C.纤维素

D.蔗糖

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第6题

加盐可以使面条筯道是因为？()

A.增加了蛋白质含量

B.多余的水分被盐吸收了

C.蛋白质形成了网络

D.直链淀粉断裂成支链淀粉

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第7题

可增加血容量，并维持作用6～12 小时的是（)A 羟乙基淀粉代血浆B 中分子右旋糖酐C 低分子右旋糖

可增加血容量，并维持作用6～12 小时的是()

A 羟乙基淀粉代血浆

B 中分子右旋糖酐

C 低分子右旋糖酐

D 白蛋白液

E 丙种球蛋白

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第8题

下面的叙述（)可应用于发酵。

A.在无氧条件下发生发酵

B.发酵过程发生时需要DNA

C.发酵的一个产物是淀粉分子

D.发酵可在大多数微生物细胞中发生

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第9题

简述玉米淀粉生产的工艺流程（用“→”连接)。

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第10题

末端炔烃分子中连接于碳碳叁键上的氢具有弱酸性。（）

此题为判断题(对，错)。

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第11题

在协同反应过程中，若有两个或两个以上的化学键破裂和形成时，都必须相互协调地在同一步骤中完成。（)

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