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第1题
对于喝咖啡，以下哪个做法不合礼节（)
A.咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起
B.给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里
C.加入方糖之后，应快速用咖啡匙捣碎杯中的方糖，让其快速溶化
D.咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来
第2题
对于喝咖啡，以下哪个做法不合礼节（)
A.咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起
B.给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里
C.加入方糖之后，应快速用咖啡匙捣碎杯中的方糖，让其快速溶化
D.咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来
第3题
杯碟的用法不正确的是（)
A.盛放咖啡的杯碟应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方
B.饮咖啡时，应用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟
C.喝咖啡时，不要发出声响
D.添加咖啡时，应先把咖啡杯从咖啡碟中拿起来，再添加
第4题
制作维也纳咖啡时在咖啡机的萃取口下方放置好杯子，按下萃取开关,萃取好的咖啡液就会由蒸气管里缓缓流下。从按下按键起开始，22-28秒时结束。此时杯中的量应该是（)盎司。
A.0.5
B.3
C.1.5
D.4
第5题
汤匙和勺子的使用，错误的是()。
A.一般是会分喝汤的，吃甜品的，还有喝红茶或咖啡的。
B.勺子是不能含在嘴里的。
C.汤匙也是要从内侧向外侧取的。
D.勺子不用的时候不能在杯子里面。
第9题
关于家庭自测血压注意事项，下列不正确的是（)
A.坐在有靠背的椅子上，安静休息5分钟
B.不要说话，双腿可以随意摆放
C.测血压前30分钟不要吸烟、饮茶和咖啡，排空膀胱
D.测量两到三次，间隔1-2分钟
E.袖带放置在正确位置，松紧合适
第10题
以下对测量血压的方法，认识错误的是（)。
A.台式水银柱血压计测量时，听诊器胸件绑缚于袖带内
B.袖带的大小适合患者上臂臂围，袖带气囊至少覆盖80%上臂周径
C.测量时取坐位，双脚平放于地面，放松且身体保持不动，不说话
D.测量前30分钟内禁止吸烟、饮咖啡或茶等，排空膀胱
E.测量前安静休息至少5分钟
