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[多选题]
在家庭生活中，下列哪些方法可以减少蔬菜中营养素的损失？
A.先洗再切
B.吃新鲜蔬菜
C.现炒现吃
D.洗切后长时间放置在室温下，再烹调
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A.餐饮具。工器具清洗消毒会消耗门店大量的能源和费用，因此，为了节省成本，只需要简单清洗没有残渣就行
B.餐饮具清洗消毒是保障安全的方法之一
C.工器具的清洁消毒，可以降低操作中食品原料被污染的概率
D.因为在日常家庭生活里餐具不消毒也没有多大问题，因此在餐饮服务时也不需要对餐饮具进行消毒
A.清洗炊具、餐具时，可以先用纸擦去油污，然后进行冲洗
B.不直接在水龙头下清洗蔬菜，尽量放入到盛水容器中，并合理安排清洗顺序
C.洗手、洗脸、刷牙时将水龙头一直开着
D.集中清洗衣物，减少零散洗衣次数
A.适当地改变接地线位置，使弧柱周围的磁力线均匀分布
B.磁偏吹与电流大小有直接的关系，为了减少磁偏吹，可以适当降低焊接电流
C.采用长弧焊以及尽可能使用直流电源都有利于减少磁偏吹
D.在操作中适当调节焊条角度，使焊条向偏吹一侧倾斜
E.采用短弧焊以及尽可能使用直流电源都有利于减少磁偏吹
