题目内容
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[单选题]
热水能在涨发过程中改变原料的质地,变硬为软,变老韧为松嫩。一般来说,（),热水发作用就越广。
A.水量越多,浸发时间越长
B.温度越离,浸发时间越长
C.器皿的密封度越好
D.干货原料住冷水中浸发的时间越长
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C.器皿的密封度越好
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A.(1)(2)(3)(5)(6)
B.(1)(2)(3)(4)(5)
C.(2)(3)(4)(5)(6)
D.(1)(3)(4)(5)(6)
衬衣领子上的污渍用热水洗，反倒更不易清洗，这是因为？
(A ) 热水有可能使纤维素发生水解
(B ) 热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力
(C ) 衬衣与热水，会变硬
(D ) 热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质
