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[单选题]
关于烹调法的说法，准确的是（)。
A.烹调法是烹制工艺的个别方法
B.烹调法反映的是工艺的通用方法
C.烹调法的分类是以传热介质为依据来进行的
D.研究的重点是它的技术要领
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A.烹调法是烹制工艺的个别方法
B.烹调法反映的是工艺的通用方法
C.烹调法的分类是以传热介质为依据来进行的
D.研究的重点是它的技术要领
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A.是人体所需能量的主要来源之一
B.是人体所需脂肪的唯一来源
C.是必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的主要来源
D.脂溶性维生素的吸收利用也离不开脂肪
A.可按照被侵权人因此受到的损失赔偿
B.可侵权人因此获得的利益赔偿
C.被侵权人的损失难以确定，侵权人因此获得利益的，按照其获得的利益赔偿
A.战略是可以围绕着新产品和服务而建立的
B.战略制定不涉及组织的供应商或顾客
C.组织的战略目标应能够应对组织的关键挑战
D.组织通过战略对未来做出应对决策和配置资源
A.应当坚持公正、公平和教育与惩处相结合的原则
B.应当与其违法违纪行为的性质、情节、危害程度相适应
C.应当事实清楚、证据确凿、定性准确、处理恰当、程序合法、手续完备
D.违法违纪涉嫌犯罪的，行政机关可以直接处分
A.越能准确反映被研究对象真实情况的研究工具，其效度就越高
B.稳定性、内在一致性和可信性是信度的3个主要特征
C.越能准确反映研究者所要研究的概念的工具，其效度就越高
D.效度是用来反映研究工具好坏的一个指标
E.反映的是研究工具所获结果的一致程度
A.风险计量就是对单笔交易承担的风险进行计量
B.风险计量可以基于专家经验
C.风险计量采取定性、定量或者定性与定量相结合的方式
D.准确的风险计量结果需要建立在卓越的风险模型基础之上
