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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

海产鱼的鱼肝油中的()营养素含量极为丰富,在防治佝偻病方面有重要意义。

A.脂肪

B.蛋白质

C.维生素D

D.铁

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第1题
关于乳母营养需要,说法正确的有()

A.脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁,因此婴儿要补充鱼肝油

B.膳食蛋白质生物学价值越高,则转变成乳汁蛋白的效率就越高

C.乳母应进食营养素含量丰富的膳食

D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关

E.孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量

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第2题
维生素D含量最丰富的食物为鱼肝油,动物肝脏和蛋黄。()
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第3题
海参中钙和镁的含量极为丰富,并含有大量的完全蛋白,其中包括硫酸软骨素的成分,有延缓衰老的功效。()
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第4题
铁和叶酸都是人体必需的营养素,食物中含量丰富,一般不容易缺乏,不需要额外补充()
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第5题
维生素A含量最丰富的食物是()

A.芒果

B.蕃茄

C.鱼肝油

D.精米

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第6题
谷薯类的营养素含量特点表现为提供人体丰富的碳水化合物。()
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第7题
优质蛋白质含量丰富的食物有()。

A.鱼肉类

B.蛋类

C.乳类

D.豆及豆制品类

E.蔬菜类

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第8题
海带、紫菜中等海产食品中含铁最丰富。()

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第9题
下列不属于海产鱼的种类有()。

A.鳓鱼

B.鲆

C.鲚

D.鲽

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第10题
最适宜烹制熘鱼片的海产鱼是偏口鱼,淡水鱼是黑鱼。()
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