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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

碳水化合物、脂肪、蛋白质三者摄入量适当时,起到互相促进和保护作用时,称为()平衡。

A.热量营养素构成

B.氨基酸平衡

C.氮平衡

D.酸碱平衡

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第1题
长期过量饮酒对健康的危害有:()

A.使碳水化合物、蛋白质、及脂肪的摄入量降低

B.对肝脏有直接的毒性作用

C.增加患高血压、中风等疾病的风险

D.以上都是

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第2题
请教:2010年公共营养师国家职业资格三级模拟试题(2)第4大题第1小题如何解答?

【题目描述】

第 106 题已知一大学食堂,就餐人数为500人,其中男生200人,女生300人。年龄在18~28岁。(每人每日大米市品的用量为165g) (1)以评价能量摄入量为基准,请计算宏量营养素的需要量。

(2)以成年女性活动量为基准,计算该食堂一日大米的总用量。

【我提交的答案】:

【参考答案分析】:

【我的疑问】(如下,请求专家帮助解答)

12%的蛋白质,25%的脂肪,63%碳水化合物的比值必须是这个吗?

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第3题
为了帮助你达到并保持健康和减轻体重这一目标, 应该限制脂肪摄入量,尤其是饱和脂肪和“不良”碳水化合物。()
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第4题
怎样预防肥胖症?()

A.要注意平衡膳食,控制碳水化合物和脂肪的摄入量

B.提倡吃植物油,少吃动物油

C.加强体育锻炼

D.以上都是

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第5题
低碳饮食,就是对碳水化合物的消耗量进行严格限制,同时稳步提高()的摄入量。

A.糖分

B.蛋白质

C.维生素

D.水分

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第6题
泻药减肥的原理是什么?()

A.增加机体热量的消耗

B.减少食物的摄入量

C.只减少碳水化合物的摄入量

D.加快体内脂肪的消耗

E.只是把细胞和组织间隙的水分和电解质从体内排除体外

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第7题
下列哪项属于糖尿病的营养治疗原则?()

A.限制碳水化合物的摄入

B.增加膳食纤维摄入量

C.多饮水与碱性饮料

D.适量摄入优质蛋白质

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第8题
关于相同质量的三大营养素在体内氧化产生的胜利有效热能关系正确的是()

A.蛋白质小于碳水化合物小于脂肪

B.蛋白质大于脂肪大于碳水化合物

C.蛋白质等于碳水化合物小于脂肪

D.蛋白质等于碳水化合物大于脂肪

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第9题
遗传因子的主要成分是()。

A.脂肪

B.蛋白质

C.水

D.碳水化合物

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第10题
人体需要的六大营养素为:()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纤维素

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氧气

D.以上都不是

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第11题
最重要的产能营养素是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.乙醇

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