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[判断题]

日许量(ADI): 即每日允许摄入量,指人类终生每日陋同食物、饮水和空气摄入某种外源化学物而对健康__()

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第1题
日允许摄入量,是指人的一生中每日从食物或饮水中摄取某种物质而对其健康没有明显危害的量,以人体重为基础计算,单位:μg/kg体重。()
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第2题
在一生中,对消费者健康没有可感知危险的日摄入量,即日允许摄入量又称()。

A.AOI值。

B.ADI值

C.GMP值

D.MPM值

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第3题
由实验动物得:苯甲酸的最大无作用剂量(MNL)为500mg/Kg体重,以平均体重55Kg的正常成人计算,请根
由实验动物得:苯甲酸的最大无作用剂量(MNL)为500mg/Kg体重,以平均体重55Kg的正常成人计算,请根

据安全系数和平均体重推算每日允许摄入量(ADI)和每日最高允许摄入总量。

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第4题
()是指人终生每日摄入某种药物或化学物质残留而不引起可察觉危害的最高量。

A.ADI

B.LD100

C.MAC

D.LD50

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第5题
安全限值即卫生标准,下列可用于描述安全限值的有()。

A.每日允许摄入量

B.最高容许浓度

C.阈限值

D.参考剂量

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第6题
依据()的值,计算人的每日允许摄入量。

A.LOAEL.

B.NOAEL

C.LD50

D.MTD

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第7题
由大鼠试验测的食品防腐剂苯甲酸的最大无作用量(MNL)为500mg/kg(体重),那么食品防腐剂苯甲酸的人体每日允许摄入量(ADl)为()。

A.5mg/kg(体重)

B.50mg/kg(体重)

C.10mg/kg(体重)

D.100mg/kg(体重)

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第8题
关于以下治疗饮食的说法,不正确的是:()。

A.低蛋白饮食每日蛋白质的供给量为40g左右

B.低脂肪饮食脂肪摄入量小于50g/d

C.低盐饮食成人进食盐量每日小于6g

D.低胆固醇饮食胆固醇摄入量每日小于300mg

E.肝性脑病病人应以摄入植物蛋白为主

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第9题
新冠肺炎重症型患者的营养治疗原则包括()
A、流质食物更利于吞咽和消化

B、少量多餐,每日6-7次的流质食物,以蛋、豆腐、奶制品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材为主每日增加至少20g蛋白质,或者补充乳清蛋白质粉

C、如未能达到营养需求,可借助场内营养制剂(特殊医学用途配方食品)来补充不足

D、对于危重症型患者无法正常经口进食,可放置鼻胃管或鼻空肠管,应用重力滴注或肠内营养输注泵泵入营养液对于严重胃肠道功能障碍的患者,需采用肠外营养以保持基本营养需求在早期阶段推荐允许性低热卡方案,达到营养摄入量的60%-80%,病情减轻后再逐步补充能量及营养素达到全量

E、病情逐渐缓解的过程中,可摄入半流质状态、易于咀嚼和消化的食物少量多餐,每日5-6餐,补充足量优质蛋白质随病情好转逐步向普通饮食过渡

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第10题
高血压的非药物治疗中,限制钠盐摄入是指每日食盐摄入量不超过()。

A.12g

B.10g

C.8g

D.6g

E.3g

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