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[多选题]
关于食品再加热，下列说法正确的是（)。
A.熟食品在危险温度带内存放时间超过2小时，再次食用时应充分再加热
B.再加热不可于生食品一起加热烹调
C.食品再加热不得超过2次
D.再加热中心温度要达到70℃
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A.熟食品在危险温度带内存放时间超过2小时，再次食用时应充分再加热
B.再加热不可于生食品一起加热烹调
C.食品再加热不得超过2次
D.再加热中心温度要达到70℃
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A.需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存
B. 婴幼儿食品应放置冰箱中保存
C. 剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透
D. 生熟食物要分开存放
A.验钞机利用红外线来辨别钞票真伪
B.微波炉利用电磁波来加热食品
C.手机利用超声波波传递信号
D.遥控器利用紫外线实现对电视机遥控
A.预防食品膨胀出现汁液外溢
B.防止罐内好气性菌的生长繁殖
C.避免排气箱冷凝水滴入罐内
D.防止顶隙温度降低和外界冷空气侵入
A.过了保质期的食品只要看起来没坏就可以吃;
B.不吃超过保质期的食品;
C.过了保质期的食品加热蒸煮后就可以吃;
D.过了保质期的食品，只是不新鲜了，仍然可以食用
A.过了保质期的食品只要看起来没坏还可以吃
B.不吃超过保质期的食品
C.过了保质期的食品加热蒸煮后还可以吃
A.合金、合成纤维、合成橡胶等都是重要的有机合成材料
B.可用聚乙烯塑料包装食品
C.涤纶、腈纶、羊毛等都属于天然纤维
D.电木插座开裂后，可用加热熔化的方法修补
A.该菌的繁殖体和芽孢均不耐热
B.产生的腹泻毒素不耐热，但因剩米饭食用前不加热，易引起此种类型中毒
C.产生的呕吐毒素耐热，是蜡样芽孢杆菌食物中毒的主要临床类型
D.除米饭有时会发黏、稍带异味或入口不爽外，大多数引起中毒的食品无感官性状改变
A.烘干加热温度维持 70℃以上20分钟，温度达不到70℃的则确保最少加热60分钟
B.物资先进行烘干加热处理，再进行2%戊二醛熏蒸，熏蒸后可不密闭即可进入场内
C.熏蒸操作：2%戊二醛熏蒸 30 分钟，密闭20分钟
A.老年人肠胃消化功能降低，数量上应有所节制，不可过量食用
B.老年人应该饿了再吃饭，渴了再喝水
C.为了响应光盘行动，变质的菜肴应加热杀菌后食用
D.为了控制胆固醇，老年人要尽量少吃肉
