《建筑法》对建筑施工企业的安全生产职责进行了比较全面的规定，其职责包括（ ）。

BCDE

解析：《建筑法》对建筑施工企业的安全生产职责进行了比较全面的规定，其职责包括建立健全企业安全生产责任制、建立健全劳动安全生产教育培训制度、为从事危险作业的职工办理意外伤害保险、环境保护职责。这些规定旨在确保建筑施工企业的安全生产管理符合国家法律法规的要求，预防和减少施工过程中的安全事故，保障员工和公众的安全。故本题选BCDE。