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第6题
摩卡（外带） : 称取3g 白巧克力糖浆打底，于12oz 咖啡纸杯中，放于咖啡机出 料口下方，按摩卡键位，待出料结束，沿杯壁一处挤入5g 奶油，呈“z”字形 淋入好时巧克力酱3g，加盖（）
第8题
冰拿铁（外带）：点击拿铁浓缩键位，根据餐厅实际需求，可提前打制2~3 杯 意式浓缩液冷藏保存 （待咖啡温度降至常温时才可放入冷藏储存，冷藏保存24 小时），顾客点购时，拿取透明杯一个，称取冰块180g，自冷藏冰箱拿出牛奶 注入170g，咖啡杯中心区域注入67g 浓缩咖啡液 （冷藏），加盖（）
第10题
以下哪项不属于“没喝完的奶茶”分类方式（）
A.将珍珠、水果肉等残渣丢入湿垃圾
B.将塑料奶茶杯、吸管丢入干垃圾
C.将塑料奶茶杯、吸管丢入可回收垃圾
D.将杯中剩余的奶茶倒入下水道中
