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[判断题]

员工就餐采用分餐制(每张餐桌只坐 1 人),严格控制同时就餐人数。进入食堂前需用酒精洗手消毒属于我公司防疫管理范围()

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第1题
学校餐厅实行()就餐,学生间隔1米以上,避免人员聚集。一律实行(),就餐时,餐具、饭菜统一由工作人员配发,禁止自行取拿。

A.分时段错时、宿舍就餐制

B.统一时段、小组就餐制

C.统一时段、班级就餐制

D.分时段错时、分餐制

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第2题
宴会餐桌插花通常不高于多少cm,以免影响就餐客人的视线()。

A.10cm

B.30cm

C.50cm

D.100cm

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第3题
在外就餐,吃不了就打包,是属于践行()的行为。A、文明餐桌行动B、志愿服务C、文明出行

A.文明餐桌行动

B.志愿服务

C.文明出行

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第4题
团体包餐的特点是:用餐人数固定,用餐标准固定,开餐桌数固定,开餐时间统一,菜式品种统一,服务方式统一,用餐速度较快,就餐顾客容易形成统一意见、容易配合服务等。()
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第5题
误餐费是指员工因外出办公,无法在员工食堂就餐的餐饮费用,标准控制在50元/人/次以内(仅限午餐),报销附件不包括()

A.误餐审批单

B.因公外出审批单

C.用餐地点钉钉签到截图

D.规定餐费标准的相关文件

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第6题
某些餐厅,为了强调食物,刺激人的食欲,整体空间照度昏暗,仅有餐桌和食物通过射灯照亮,这样的餐厅墙面往往采用水泥色,顶面则采用()色,形成压抑的空间感,令消费者的注意力集中在面前的食物上,形成了不同于前者的空间体验。

A.水泥

B.蓝

C.白

D.深灰

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第7题
坐姿只坐凳子的()

A.1/2

B.1/4

C.3/4

D.2/3

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第8题
采用分餐制,尽量专人制作或食堂专人配送,禁止不正规外卖订餐。()
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第9题
提倡自备食用餐具,食堂采取单桌坐1人,食堂满位回办公室就餐()
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第10题
下列哪些措施不能减少钠盐的摄人()

A.烧菜采用蒸、煮、炖

B.利用葱、蒜、姜、胡椒等调味

C.烹饪结束放盐

D.经常外出就餐

E.使用青椒、番茄、洋葱等和其他味道清淡的食物一起烹饪

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第11题
关于就餐,以下行为正确的是()

A.就餐前需要洗手

B.就餐中避免对着食物和他人咳嗽

C.排队取餐时须戴口罩,保持两人间距

D.就餐时应错位而坐,减少交谈

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