题目内容
（请给出正确答案）
A.酯类在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应
B.淀粉水解液加过量氢氧化钠溶液后，加银氨溶液并水浴加热可检测是否水解完全
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质
D.饱和Na2SO4溶液或硫酸铜溶液均可使蛋白质溶液产生沉淀，但原理不同
答案
D、饱和Na2SO4溶液或硫酸铜溶液均可使蛋白质溶液产生沉淀，但原理不同
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A.油脂可以在碱性条件下加热水解制肥皂
B.油脂有油和脂肪之分，但都是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物
C.硬化油可以使溴的四氯化碳溶液褪色，也可以与氢气发生加成反应
D.地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料
A.酯类均无还原性，不会与新制Cu（OH）2悬浊液发生氧化还原反应
B.油脂为高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类
C.从溴水中提取Br2可用植物油作萃取剂
D.乙酸乙酯和乙酸互为同分异构体
A.电缆终端每半年至少巡视一次
B.电缆线路上不可堆放瓦砾、矿渣、建筑材料、酸碱性液体或石灰等
C.确定电缆是否过负荷发热，应选择在散热条件较好的地段测量其运行温度
D.进行电缆悬吊保护时，必须将接头整体固定
E.毒杀白蚁的粉剂型药物对人体健康影响大，不宜采用
A.抗击2019新型冠状病毒过程中用到的84消毒液的主要有效成分是Ca（ClO）2
B.高铁复兴号车厢连接关键部位所使用的增强聚四氟乙烯板属于无机高分子材料
C.2020年12月27日，我国发射了遥感三十三号卫星，其太阳能电池板的材料是高纯度二氧化硅
D.许多绣球花在酸性土壤中花朵呈蓝色，在碱性土壤中花朵呈粉红色，若想获得蓝色花朵，可在土壤中施用适量的硫酸铝
A.浓硫酸具有脱水性，在实验室可用作干燥剂
B.硫酸铜能使蛋白质变性，可用于游泳池水消毒
C.镁能在空气中燃烧发出耀眼的白光，可用于制造照明弹
D.食醋具有酸性，可用于减轻松花蛋中所含碱性物质的涩味
A.用酒精可以提取某些花香中的酯类香精，制成香水
B.炒菜时加一些料酒和食醋，使菜更香
C.用热水洗涤碗筷去油腻比冷水效果好
D.各种水果有不同的香味，是因为含有不同的酯
A.胃酸过多症患者在空腹时不能进食过多的苹果
B.鸡蛋清为碱性食品
C.苹果汁能使紫色石蕊试液变蓝色
D.葡萄汁的酸性弱于苹果汁
A.酸性药物随介质PH增大，解离度增大，体内吸收率较高
B.酸性药物随介质PH减小，解离度变小，体内吸收率较低
C.碱性药物随介质PH增大，解离度变小，体内吸收率较低
D.碱性药物随介质PH减小，解离度增大，体内吸收率较高
E.以上都不对
