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[判断题]

如果要给商品的层次分层的话,牛奶、乳制品、羊奶,这三者不能视为同一级的商品。()

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第1题
正确表述地球大小的是()

A.地球的体积是51亿平方千米

B.地球表面任意一点到地心的半径都是6371千米

C.诗句坐地日行八万里,巡天遥看一千河适用的是赤道地区

D.如果要给地球做一件外衣包裹全身的话,所需面料为4万平方千米

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第2题
利乐包装的牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象,但是还没有过包装上标注的保持期,还是可以食用的。()
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第3题
烤肉时以下哪些事项是正确的()

A.如果是嫩肉,尽量翻面1-2次,血水出来翻面即可

B.如果是薄切多脂,拉住一侧反复翻面4次左右,注意起火

C.厚切的话翻面1-2次后剪开

D.炎龙的话记得不要按着调理剪,而是竖着剪开即可

E.如果烤糊了可以给客人换一份

F.烤肉时要给客人介绍烤的是什么肉,有什么特点

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第4题
把牛奶分离后所得的稀奶油再经成熟、搅拌、压炼而成的乳制品称为()。

A.炼乳

B.奶油

C.奶酪

D.奶粉

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第5题
甜炼乳是在新鲜牛奶中加入约()的蔗糖,并浓缩至原体积()左右的一种浓缩乳制品。
甜炼乳是在新鲜牛奶中加入约()的蔗糖,并浓缩至原体积()左右的一种浓缩乳制品。

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第6题
根据ERG理论,下列说法错误的是()

A.各种需要可以同时具有激励作用

B.如果较高层次的需要得不到满足的话,较低层次的需要就会增强

C.高层次需要满足的前提是低层次需要的满足

D.RG理论认为人有生存需要、关系需要和成长需要

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第7题
在以下事实观点中,与其他三项性质不同的是()

A.一年有四季变化

B.冰淇淋真好吃

C.夏季的平均温度比冬季高

D.牛奶属于乳制品

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第8题
每年加工超过__升牛奶,用于乳制品及原材料销售至全球40多个国家和市场。填空()

A.80亿

B.90万

C.100亿

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第9题
溃疡性结肠炎急性发作期和暴发型病人的适宜饮食是()

A.高热量、高蛋白饮食

B.牛奶和乳制品

C.无渣流质或半流质饮食

D.高纤维素的食物

E.新鲜蔬果

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第10题
溃疡性结肠炎急性发作期和暴发型病人的饮食护理正确的是()

A.应多食牛奶或乳制品

B.多食水果及含纤维素多的蔬菜

C.高蛋白、高纤维素、高热量普食

D.新鲜冰橙汁

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第11题
结肠息肉电切后()可进食,进食少渣饮食2周,限制豆制品及乳制品2—4天,如牛奶、豆奶等,以减少肠道内气体。

A.马上

B.1h

C.2h

D.24h

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