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第2题
食物血糖生成指数（GI）影响着餐后血糖的变化，那食用低GI食物有什么影响（）
A.在胃肠中停留时间长吸收率，低血糖升高慢
B.较长时间的维持饱腹感，减少饥饿感
C.能量持续而缓慢的吸收
D.促进肠蠕动，促进肠道毒素排出，减少便秘
第5题
下列关于血糖指数，正确的说法是（)。
A.低GI食物进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，血糖升高的程度比较大，快速引起血糖应答。
B.低GI食物在消化道停留时间长，吸收率低，所含葡萄糖释放缓慢，引起的血糖反应峰值低，下降速度亦慢。
C.精制的谷类食品和土豆的GI低于豆类和未加工的谷类
D.无淀粉的水果和蔬菜GI高
第9题
关于低血糖的处理不正确的是()
A.有条件的情况下及时检测血糖
B.低血糖昏迷的患者快速口服20ml高糖
C.进食快速升糖的15g食物
D.15分钟后复测血糖以指导进一步诊治方案
E.对于反复发作的低血糖，需寻求医生帮助
第10题
十九世纪流行这样一种理论：动物血液中的糖都是直接从食物中来的，血液中的糖的多少取决于所吃糖的多少为了检验这种理论，贝尔纳用狗做了以下实验：他用糖和肉分别喂狗，几天之后，发现它们血液中都有大量的糖分。以下说法错误的是（）。
A.贝尔纳观察到的实验现象不支持当时流行的理论
B.减少食物中糖的摄入就能控制血液中糖的含量
C.实验说明血液中糖的来源不仅是直接来自糖类食物
D.食物中的肉进入体内后能通过生化反应转变为糖
第11题
下列关于GI的描述不正确的是（）。
A.食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量
B.GI值大于60的食物为高GI食物，对血糖的影响较大
C.消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越高
D.糖尿病病人应多选择GI高的食物
E.GI小于55的食物为低GI食物，对血糖的影响较小
