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[填空题]

乳中的成分,特别是()含量变化很大,它不仅取决于()和(),而且也取决于家畜饲养管理条件所以为了使全年获得和标准规定壹致的产品,必须将原料乳进行()。

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第1题
当观察到达车辆数据方差很大时,特别是当计数过程包括高峰期和非高峰期,交通量变化较时,用负二项分布描述车道的到达比较好。()
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第2题
由于各种材料的热物理性质不同,特别是导热系数、容积比热会使温度场的分布发生很大变化。焊接镍铬奥氏体钢时,相同的等温线范围(例如600℃)要比低碳钢焊接时的小。()
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第3题
乳中的过氧化氢酶主要来自()的细胞成分。
乳中的过氧化氢酶主要来自()的细胞成分。

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第4题
初乳中具有抵抗疾病作用的成分是()

A.糖类

B.蛋白质

C.水分

D.脂肪

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第5题
母乳中的营养活性成分,可以从配方奶中获得()

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第6题
以下关于高炉煤气量体积及成分变化错误的是()。

A.炉缸燃烧带形成的煤气量大于鼓风量

B.炉顶煤气量比炉缸燃烧带形成的煤气量大

C.矿石氧化程度增加,煤气中CO2含量增大

D.富氧鼓风时,煤气中N2含量减少,(CO+CO2)含量也减少

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第7题
从动物乳中分离出来的脂肪和其他成分的混合物是()。

A.牛油

B.羊油

C.鸡油

D.黄油

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第8题
母乳的成分,错误的是()

A.初乳中含有分泌型IgA

B.人乳中的碳水化物主要是甲型乳糖

C.母乳中的脂肪以不饱和脂肪酸为主

D.母乳中的钙磷比例适宜

E.母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

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第9题
乳中总固形物的含量一般是()。

A.3-5%

B.12-14%

C.14-16%

D.5-8%

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第10题
下列哪些不属于母乳喂养的优点()。

A.乳清蛋白含量较多而酪蛋白较少

B.具有抗感染的保护作用

C.母乳中含铁较丰富

D.不容易引起过敏

E.母乳中维生素D含量高

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第11题
牛乳中的气体,正确的是()。

A.氧气含量最

B.二氧化碳含量最

C.氧气含量最少

D.氮气含量处于氧气和二氧化碳之间

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