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试述如何建立HACCP体系?

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第1题
建立HACCP体系没有要求必须编制HACCP手册。()

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第2题
食品及食品相关行业的生产经营企业均可以按照危害分析与关键控制点原理建立HACCP体系。()

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第3题
建立HACCP体系必须具备的先决条件和基础是实施()。

A.GAP和GMP

B.SSOP和ISO9000质量体系

C.SSOP和GMP

D.食品GMP和ISO9000质量体系

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第4题
HACCP是一种控制食品安全危害的预防性体系()

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第5题
实施GACCP体系步骤不包括()。

A.组成一个HACCP

B.确定关键控制点

C.产品描述

D.确定预期用途和消费者

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第6题
项目质量控制体系的建立程序是如何开展的?

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第7题
HACCP体系具有预防性、全员参与、可操作性、可监督性、系统化()

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第8题
HACCP体系认证步骤通常分()。

A.企业申请阶段

B.认证审核阶段

C.证书保持阶段

D.年审阶段

E.复审换证阶段

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第9题
银行机构可以通过(),掌握发生了什么、程度如何,做到知其然。

A.寻找问题发生原因

B.建立数据监控体系

C.帮助业务发现机会

D.建立数据化运营体系

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第10题
如何开展廉政风险防控()。

A.建立工作体系

B.开展宣传培训

C.查找廉政风险点

D.执行好风险防控管理措施

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第11题
《危害分析与关键控制点(HACCP体系)认证补充要求1.0》具体内容包括()

A.食品防护

B.致敏物质的管理

C.追溯性系统

D.食品欺诈的预防

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