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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

擂茶的配料中加入凤尾草是因为它能(),防治细菌性痢疾和黄疸型肝炎。

A.清肝醒脾

B.清热解毒

C.清火明目

D.润肺解毒

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第1题
“擂茶” 名词解释

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第2题
()主要流⾏于我国南方客家人聚居区。

A.奶茶

B.擂茶

C.竹筒茶

D.酥油茶

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第3题
客家擂茶属于()饮茶方式。

A.药用

B.食用

C.饮用

D.添加用

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第4题
“品茗杯、闻香杯”是下列()茶艺中所具有的

A.西湖茶礼

B.乌龙茶

C.擂茶

D.文士茶

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第5题
从内容来看,客家擂茶属于()。

A.仿古式

B.民族式

C.地域风情式

D.宗教式

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第6题
维吾尔族流行着一句俗语:“宁可三日无米,不可一日无茶”,他们喜欢喝()。

A.擂茶

B.奶茶

C.香茶

D.酥油茶

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第7题
桃江擂茶是湖南桃江人饮用的饮料。每当盛夏酷暑之际,村民把花生、芝麻、绿豆和茶叶混合在一起调成糊状,用热水泡着喝。()
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第8题
配料茶茶具准备中,泡茶台的中间置放茶盘,内置冲泡用具,右侧小茶盘上放煮水壶,左侧小茶盘上放茶叶罐、茶巾等用具。()
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第9题
配料中加入硼砂后,可以有效地降低熔渣的熔点。()
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第10题
配料茶奉茶操作规范中,主泡将茶碗放均匀,副泡走到主泡后方,主泡行示意礼后,副泡端起茶盘直接奉茶。()
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第11题
包装标志中配料明示必须按加入量的()排列。

A.递减顺序

B.递增顺序

C.没有规定

D.以上都不是

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