题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于油脂的叙述不正确的是（）
A.利用油脂在碱性条件下的水解反应，可以生产甘油
B.油脂能提供人类活动所需的能量
C.某些油脂中水解产生的亚油酸是人体必需的
D.油脂是人体所需的基本营养物质之一，应尽量多食用油脂类物质
答案
D、油脂是人体所需的基本营养物质之一，应尽量多食用油脂类物质
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A.利用油脂在碱性条件下的水解反应，可以生产甘油
B.油脂能提供人类活动所需的能量
C.某些油脂中水解产生的亚油酸是人体必需的
D.油脂是人体所需的基本营养物质之一，应尽量多食用油脂类物质
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D、油脂是人体所需的基本营养物质之一，应尽量多食用油脂类物质
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下列关于“化学与健康”的说法不正确的是
A.服用铬含量超标的药用胶囊会对人体健康造成危害
B.“血液透析”利用了胶体的性质
C.食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收
A.使用时塞得深，药物吸收多，生物利用度好
B.局部用药应选释药快的基质
C.置换价是药物的重量与同体积基质重量的比值
D.其基质主要有油脂型基质、乳剂型基质、水溶性基质
E.pKA大于8.5的弱碱性药物吸收加快
A.油脂是混合物，没有固定的熔点和沸点
B.油脂是高级脂肪酸和甘油所生产的酯
C.油脂是酯的一种
D.油脂都不能使溴水褪色
E.植物油在催化剂作用下能与H2反应
A.生长素既能极性运输，又能非极性运输
B.植物不同器官对生长素的敏感程度相同
C.顶端优势体现了生长素作用的两重性
D.乙烯利在实际生产中可用于果实的催熟
A.分为油脂性，乳剂型和水溶性三大类
B.油脂性基质主要用于遇水不稳定的药物
C.遇水不稳定的药物不宜迭用乳剂基质
D.油脂性基质趏用于有渗出液的皮肤损伤
A.制备时需要加入黏合剂
B.生物利用度高于片剂
C.药物的水溶液和稀乙醇溶液均能溶解胶囊壁
D.容易风化的药物可使胶囊壁变软
E.易溶性且有刺激性的药物,在胃中溶解后可因局部浓度过高而对胃黏膜产生刺激作用
