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[判断题]

日常冲泡过程中，一般边销茶茶水比例以1：20为宜。（)

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第1题

用以承放茶杯或其它茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水的用具叫做茶船。（)

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第2题

下列不属于免税农业产品的是（)。

A.种子

B.边销茶

C.精制茶

D.鲜活肉蛋产品

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第3题

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60ml沸水为好。（)

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第4题

由于速溶茶需审评茶样的溶解状态，须使用（)器皿进行冲泡，器皿溶积一般不少于200毫升。

A.白色

B.黑色

C.黄色

D.透明玻璃

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第5题

在生产过程中随时发现机械故障，及时处理，以保证机械正常运转，日常维修一般是对较小的故障进行处理。（)

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第6题

铁观音茶冲泡手法是回旋低斟法。（)

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第7题

滇红工夫茶多酚含量高，茶味浓而耐泡。经3次冲泡还有茶味。

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第8题

冲泡茶叶可以根据自己的喜好选择投茶方法。（)

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第9题

以下茶叶冲泡后叶底带茶梗的选项是：A六安瓜片B西湖龙井C武夷肉桂

以下茶叶冲泡后叶底带茶梗的选项是：

A六安瓜片

B西湖龙井

C武夷肉桂

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第10题

工件以两孔一面定位时，其中一孔用圆柱销，另一孔应采用削边销。（)

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第11题

中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。（)

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